Radarlamteng.com, BUMIRATUNUBAN – Sebagai bentuk tanggung jawab sosial BRI kepada lingkungan masyarakat, Kantor Cabang BRI Bandarjaya menggulirkan bantuan sarana prasarana kepada Kelompok Wanita Tani (KWT) Kenanga Kampung Sukajawa, Kecamatan Bumiratunuban, Lampung Tengah, Selasa (5/10/2021).
Diketahui, pemberian bantuan yang bersumber dari CSR kepada KWT Kenanga karena KWT tersebut merupakan salah satu klaster unggulan Kantor Wilayah BRI Lampung khususnya kantor Cabang Bandarjaya
KWT Kenanga bergerak di bidang usaha industri olahan makanan berbahan dasar singkong yakni tiwul. Tercatat dalam kelompok tersebut beranggotakan 20 orang.
Nilai bantuan yang diberikan mencapai Rp150.000.000 yang diwujudkan berupa mesin Cassava Dryer (pengering) dan mesin Press Hidraulic.
Pemimpin Cabang BRI Bandarjaya Nicky Muhammad Zahab menjelaskan, bahwa pemberian bantuan mesin Cassava dryer dan press hidraulic bertujuan untuk membantu memudahkan serta meringankan masyarakat dalam proses produksi makanan rumahan.
“Sehinggga, hasil akhir akan berdampak kepada meningkatnya ekonomi masyarakat. Hal itu sejalan dengan program pemerintah dalam upaya mendongkrak perekonomian masyarakat kecil,” kata Nicky Muhammad Zahab.
Sementara Ketua KWT Kenanga Solikhah berterimakasih kepada Kantor Cabang BRI Bandarjaya atas bantuan mesin yang diberikan. Dengan bantuan mesin itu proses pembuatan tiwul dan olahannya yang semula memakan waktu hingga 13 hari kini bisa dilakukan dalam waktu 8 hari saja.
Proses olahannya dimulai dari pemilihan bahan baku singkong dibawah 1 tahun kemudian dikupas dan dipotong-potong. Setelah itu dilakukan perendaman dan penjemuran tahap 1 selama kurang lebih 1 minggu. Selanjutnya, bahan baku singkong digiling, diayak dan melalui proses granulator (pembuatan butiran).
Tahap lanjutan kembali di jemur selama setengah hari dan dilanjutkan dikukus. Lalu proses lanjutan dijemur kembali selama 1 sanpai 2 hari, baru olahan singkong menjadi tiwul instan. Apabila akan dibuat snack pedas, tiwul instan tadi dijemur kembali selama 1 sampai 2 hari.(jar)